5.2.1
5.2.4
5.2.5
5.2.6
5.2.7
33
06.00
38.00.00
6
7
BUS
the article presents the results of the formation of methodological foundations for managing enterprises of retail trade in non-food consumer goods. The regulatory framework governing economic activity in the field of trade in non-food goods is analyzed. A structural and logical diagram of business processes of a retail enterprise of non-food goods is formed. Approaches to the formation of a comprehensive (universal) non-food product offer by specialized trading enterprises are substantiated. An algorithm for increasing the economic efficiency of business processes of economic activity of enterprises of retail trade in non-food goods is developed.
retail trade, non-food goods, business processes, competitiveness
Предприятия розничной торговли базируют свою деятельность на взаимодействии с потребителем: от уровня сервиса, востребованности представленной номенклатуры товаров и прочих факторов напрямую зависит финансовая состоятельность организации. Важным фактором в контексте рассматриваемого вопроса является отличие структуры спроса на рынке продовольственных товаров от непродовольственных. Прежде всего данный рынок характеризуется показателем величины рационального потребления, который варьируется от характера продукта, его ценности (выражающейся как в прикладной полезности, так и в престижности практического использования (зачастую просто владения данным продуктом). Рынок также может быть охарактеризован предполагаемым уровнем потребления и уровнем накопленного износа ранее приобретенных товаров домашними хозяйствами (это зависит от специфики товара, области его применения, надежности материалов, а также его жизненного цикла) [1]. Отдельно также стоит отметить высокий уровень дифференциации непродовольственных товаров с точки зрения уровня эластичности спроса на них, что не характерно для большинства продовольственных товаров (особенно в условиях высокого уровня урбанизации с сохранением темпов ее роста, что определяет низкий уровень возможности большей части домохозяйств (преимущественно речь идет о жителях городов, проживающих в многоквартирных домах и не имеющих условий для долговременного хранения продовольственных товаров) осуществлять закупки продовольствия для его последующего потребления в будущих периодах).
Указанные факторы напрямую влияют на стратегию управления предприятиями розничной торговли непродовольственными потребительскими товарами. При этом при анализе эффективности применения тех или иных управленческих инструментов будут применяться схожие методики, основанные на: сопоставлении показателей емкости рынка с прибыльностью торговых точек; модификации ассортиментной политики в ответ на изменения в параметрах спроса; оценке динамики наценки на квадратный метр арендуемого помещения и др. Непродовольственные товары являются обширным сегментом национального (внутреннего) потребительского рынка товаров и услуг, что делает их социально важными и определяет необходимость осуществления соответствующего мониторинга и контроля за динамикой рыночных показателей. Так, государству необходимо обеспечить регулирование рынка и контроль за качеством поступаемой на него продукции. В числе объектов контроля также находятся обязательства производителей (импортеров) по реализации товаров, отвечающих требованиям санитарных и технических стандартов. Контроль деятельности продавцов на рынке (предприятия оптовой или розничной торговли непродовольственными потребительскими товарами) обеспечивает населению доступ к необходимым товарам в форме, не нарушающей антимонопольное законодательство Российской Федерации. Действия потребителей на рынке анализируются с точки зрения параметров формирования спроса на непродовольственные потребительские товары [2].
Роль государства как регулятора, как уже было отмечено выше, выражается в том числе в виде контроля за качеством предлагаемой потребителям продукции. Производство фальсифицированных товаров (особенно это касается одежды, аксессуаров, ювелирных украшений и др. товарных номенклатур) является, как правило, нелегальным, что значительно увеличивает прибыль недобросовестного производителя. Во-первых, за счет работы с внешними атрибутами известных брендов, пользующихся повышенным спросом у покупателей (нарушение патентного права и незаконное использование объектов интеллектуальной собственности). Во-вторых, за счет неуплаты налогов и отчислений с заработной платы сотрудников во внебюджетные фонды. Отследить фальсифицированные товары, которые, помимо нарушения законных интересов первичных правообладателей, могут нанести потребителю прямой вред (в случае использования некачественных красителей, материалов и др.) можно путем экспертизы и постоянного мониторинга рынка — цены на подобную продукцию устанавливаются ниже, чем у оригинальных товаров [3]. Отметим также, что государственный контроль торговли непродовольственными товарами существенно осложняется тем, что значительная их часть реализуется через объекты неорганизованной торговли физическими лицами предпринимателями (часть из которых фактически выступает номиналами и выполняет функции дробления бизнеса крупных субъектов предпринимательства; другая часть теневого сектора вообще не является зарегистрированным субъектом микробизнеса). Таким образом, государство напрямую заинтересовано в регулировании данного рынка, и при построении модели управления предприятиям розничной торговли необходимо это учитывать. Продавец фальсифицированного товара, не имеющий соответствующих сертификатов качества на продукцию, несет экономические (штрафы), правовые (закрытие точки продажи в случае неоднократного нарушения законодательства), а также репутационные последствия (в условиях жесткой конкуренции и борьбы за сегмент платежеспособного потребительского рынка этот фактор так же является существенным). Государство регулирует соответствующие аспекты путем правоприменения следующих нормативных актов (Таблица 1).
Таблица 1
Нормативно-правовая база, регулирующая хозяйственную деятельность в сфере торговли непродовольственными товарами
|
Нормативно-правовой акт |
Сущность |
|
Регулирование деятельности предприятий розничной торговли |
|
|
Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 08.08.2024) «О защите прав потребителей» |
Регулирует отношения, возникающие между потребителями и производителями, импортерами, продавцами товаров и услуг (а также информации о них), устанавливает права потребителей на сохранность жизни, здоровья, окружающей среды при реализации данных отношений. |
|
Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ) |
Определяет права и обязанности продавца и покупателя, формы их взаимодействия, ответственность за нарушение условий договора, заключенного между перечисленными субъектами. |
|
Налоговый кодекс Российской Федерации (НК РФ) |
Регулирует отношения, связанные с установлением, взиманием и уплатой таможенных и налоговых платежей, их размер, порядок проведения налоговых проверок в отношении юридических лиц, изменением специфических налогов, сборов и пошлин. |
|
Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» от 28.12.2009 N 381-ФЗ |
Определяет основы регулирования торговой деятельности, обеспечивает единое экономическое пространство в Российской Федерации, имеет целью развитие торговой деятельности и удовлетворение потребностей экономики в товарах и услугах, обеспечение законных прав и интересов юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих торговую деятельность. |
|
Регулирование деятельности производителя непродовольственных товаров |
|
|
Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 08.08.2024) «О защите прав потребителей» |
Регулирует отношения, возникающие между потребителями и производителями, импортерами, продавцами товаров и услуг (а также информации о них), устанавливает права потребителей на сохранность жизни, здоровья, окружающей среды при реализации данных отношений. |
|
Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 N 184-ФЗ |
Регулирует отношения, связанные с разработкой, принятием, применением, исполнением обязательных регламентированных требований к той или иной продукции, оценкой ее соответствия, а также эксплуатацией, хранением, перевозкой и утилизацией. |
|
Постановление Правительства РФ от 23.12.2021 N 2425 (ред. от 17.08.2024) «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подлежащей декларированию соответствия, внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2020 г. N 2467 и признании утратившими силу некоторых актов Правительства Российской Федерации» |
Устанавливает необходимость в осуществлении сертификации и декларации о соответствии в отношении продукции, внесенной в соответствующий единый перечень. |
|
Федеральный закон «Об охране окружающей среды» от 10.01.2002 N 7-ФЗ |
Определяет основы охраны окружающей среды как элемента жизнедеятельности, гарантированным Конституцией РФ как благоприятного, соблюдая при этом основные социально-экономические задачи, устанавливает ответственность производителей за нарушение вышеуказанного права населения. |
В контексте жесткой конкурентной борьбы, определенной как важнейший фактор хозяйственной деятельности предприятий розничной торговли непродовольственными товарами, исследуемые экономические агенты должны реализовывать стратегию непрерывного устойчивого развития. Помимо прочего, она выражается в предложении покупателю новых изделий или более совершенной модели приобретенных ранее (как правило, это необходимо реализовывать раньше территориальных конкурентов), а также в постоянном мониторинге потребительского спроса. Отметим, что основываясь на императиве о необходимости поддержки непрерывной коммуникации с клиентами, предприятиям важно вводить и совершенствовать комплексные услуги сервисного (в перспективе – пакетного, а в дальнейшем – экосистемного) характера, включающие установку и сборку изделий и оборудования, постгарантийное обслуживание и ремонт, предоставление дизайнерских услуг — в зависимости от сферы деятельности организации [4]. Объем и номенклатуру необходимых к реализации дополнительных товаров и услуг, формирующих пакетное (экосистемное) предложение можно выявить путем проведения комплексного маркетингового анализа соответствующих элементов.
Стоит отметить, что одной из важнейших сущностных экономических характеристик непродовольственных товаров является торговый сервис, опосредующий взаимодействие с потребителем. В данном случае речь идет о качестве оказания сотрудником предприятия консультационных услуг потенциальному покупателю. Продавцам необходимо заинтересовать потребителя в актуальной для него продукции, иметь возможность предложить альтернативные или замещаемые товары, что требует высокого уровня квалификации и знания номенклатуры реализуемых предприятием товаров и сервисов. Также торговой организации важно обращать внимание на основные правила выкладки товаров (варьирующиеся в зависимости от их специфики) и их упаковку — особенно, если предприятие осуществляет доставку в другие районы города и/или муниципальные образования (а также регионы) [5]. Таким образом, основные бизнес-процессы управления предприятиями розничной торговли непродовольственными товарами целесообразно дифференцировать на следующие группы:
- Предварительные аналитические бизнес-процессы, включающие: исследование емкости рынка определенной территории для входа в него, численность и платежеспособность целевой аудитории акционных и прочих мероприятий; оценку и анализ уровня, структуры и эластичности потребительского спроса, степени развития и удаленности основных региональных транспортно-логистических сетей.
- Бизнес-процессы управления качеством реализации продукции и оказания комплексных (пакетных, а в последствии – экосистемных) услуг, включающие: осуществление непрерывной коммуникации с потребителями; правовую оценку производителей и/или поставщиков поступаемых на предприятие товаров; периодическая диверсификация товарной номенклатуры с учетом состояния рынка и параметров спроса на товары заменители.
- Комплекс финансовых и правовых бизнес-процессов, включающих: проверку надежности контрагентов (как дебиторов, так и кредиторов); составление финансовой отчетности и формирование системы управленческого учета, обеспечивающего информационную основу принятия оперативных решений; аналитика динамики наценки товаров на квадратный метр арендуемой (используемой собственной) торговой площади и объемов наценки в процентном соотношении к выручке предприятия;
- Бизнес-процессы процессы повышения трудового потенциала, включающие: повышение квалификации продавцов и других работников, напрямую вовлеченных во взаимодействие с покупателями; администрирование гибкой системы оплаты труда; проведение мероприятий по командообразованию, идентификации лидеров и их служебному продвижению.
- Текущие и последующие аналитические бизнес-процессы, включающие: анализ текущего состояния потребительского рынка и результатов проведенных ранее мероприятий; формулировку выводов и предложений по выявленным несоответствиям, требующим применения корректирующих и предупреждающих процедур, в т.ч. направленных на нейтрализацию потенциальных и перспективных угроз.
Другие бизнес-процессы, реализуемые на предприятиях розничной торговли непродовольственными товарами, можно так или иначе отнести к сформированным группам. Основной задачей в сфере организации большинства бизнес-процессов в данном случае будет выявление колебаний параметров спроса, их перспективное прогнозирование и обоснование соответствующих ответных действий, оцениваемых по критерию максимизации маржинальности каждого отдельного бизнес-процесса, всей хозяйственной деятельности в целом, а также минимизации финансовых, трудовых и репутационных потерь в случае материализации неблагоприятных сценариев в развитии прогнозных моделей.
При этом, как уже было отмечено ранее, исследуемые экономические агенты функционируют в условиях жесткой конкурентной среды, постоянных изменений правовой (пересмотр законодательства, изменение технических стандартов и регламентов), экономической (введение санкций, нарушение логистических цепочек в результате таможенных ограничений, стихийных бедствий и военных конфликтов) и политической ситуации. Бизнес-процессы, реализуемые на предприятиях розничной торговли непродовольственными товарами, таким образом, невозможно отделить от данных внешних факторов. Схематически данную взаимосвязь следует представить графически следующим образом (Рисунок 1).
Рис. 1. Структурно-логическая схема бизнес-процессов предприятия розничной торговли непродовольственными товарами
Стоит отметить, что финансовое планирование в торговых предприятиях также базируется на потребительском спросе. Качественные и количественные изменения в его параметрах напрямую влияют на финансовое состояние организации и ее устойчивость. Наиболее распространенные категории непродовольственных товаров (товары бытового назначения (бытовая техника и электроника, инструменты и оборудование), одежда, обувь и текстиль, мебель и предметы интерьера, строительные и отделочные материалы, бытовая химия и средства личной гигиены, канцелярские и печатные товары, товары для детей, товары для спорта и отдыха, автомобильные товары, зоотовары) значительно отличаются как объекты осуществления торговой деятельности. Каждая из категорий непродовольственных товаров обладает отдельными диффиринцирующими характеристиками, определяющими специфику бизнес-процесса торгового предприятия, которое в свою очередь формирует собственную модель операционных процессов, формирующих его уникальные конкурентные преимущества. Все непродовольственные товары, в условиях отсутствия дефицита товарного предложения, помимо своего прямого прикладного значения, используются в том числе и для дифференциации (самовыражения и/или позиционирования) их потребителя. При изменении спроса на те или иные бренды или категории товаров, предприятию необходимо пересматривать свою ассортиментную политику во избежание потери сегмента рынка [6]. Таким образом, торговым предприятиям необходимо создавать резерв оборотных средств под изменение номенклатуры продаваемых товаров в заранее определенных пределах.
Комплексность (универсальность) товарного предложения в современных условиях всегда напрямую определяет качество оказываемого предприятием торгового сервиса, при котором на предприятии производителе или в торговой организации формируются дополнительные хозяйственные взаимосвязи, что увеличивает прибыль и лояльность потребителей данной продукции. Существует несколько основных подходов к формированию комплексного (универсального) непродовольственного товарного предложения специализированными торговыми предприятиями (Таблица 2).
Таблица 2
Подходы к формированию комплексного (универсального) непродовольственного товарного предложения специализированными торговыми предприятиями [7]
|
Подходы |
Сущностное содержание подхода |
|
Формирование из отдельных товаров единого, неделимого изделия, которое полностью готово к непосредственному использованию потребителем |
Несколько товаров представляют собой в сборке единый лот, который не может эффективно функционировать без какого-либо из элементов |
|
Комбинация изделия и его упаковки |
Состояние и качество упаковки подтверждает, что изделие может перевозиться, многократно использоваться в разных местах без потерь полезных свойств, повреждений и утраты эстетического внешнего вида |
|
Изделие и расходный материал (техническая жидкость, смазочный материал, быстроизнашиваемые детали |
Формируется за счет качества основы расходного материала и его совместимости с головным изделием |
|
Электромагнитная совместимость |
Характеризует группу однородных изделий как способных функционировать единовременно без создания друг другу и прочим агрегатам электромагнитных помех |
|
Изделие и источник питания |
Подразумевает техническую и энергетическую составляющие как единое целое, не требующее донастройки и характеризующееся бесперебойным функционированием |
Таким образом предприятиям торговли непродовольственными товарами необходимо планировать свой ассортимент исходя не только из спроса, но и из параметра совместимости товаров. Совместимость, как и другие характеристики продукции, формируют определенный уровень удовлетворения коммерческих, экономических, технологических, социальных и организационных потребностей потребителя (индивид, домохозяйство, хозяйствующий субъект). Это происходит за счет выполнения товарами требований эстетики, безопасности, синергии (о чем уже говорилось выше), эргономики — из данных характеристик и складывается совокупная потребительская полезность [8]. Перспектива же экономии времени (покупки качественных и совместимых товаров в одной торговой точке), как показывают актуальные показатели по онлайн-торговле, для потребителя стала более приоритетной, нежели чем прямые стоимостные выгоды.
На рисунке 2 представлен алгоритм последовательность действий, направленных, при эффективной реализации бизнес-процессов, на увеличение прибыли и захват большего сегмента конкурентного рынка. Неэффекивная реализация бизнес-процессов хозяйственной деятельности на каждом из этапов алгоритма приводит к банкротству или перепрофилированию или уходу с рынка (отдельных его сегментов или территориальных локаций).
.png)
Рис. 2. Алгоритм повышения экономической эффективности бизнес-процессов хозяйственной деятельности предприятий розничной торговли непродовольственными товарами
Предприятия розничной торговли непродовольственными товарами могут реализовывать идентичные процессы, но от квалификации привлеченных специалистов-аналитиков, товароведов, маркетологов и др. операторов отдельных бизнес-процессов напрямую зависят финансовая устойчивость организации, скорость ее развития и реализация конкурентных преимуществ. Фундаментальным элементом коммерческого успеха исследуемых предприятий является аналитическое сопровождение, являющееся составляющей постоянного мониторинга реализации основных бизнес-процессов. Эффективная реализация данного этапа позволит значительно снизить первоначальные финансовые потери, связанные с закупкой товара, логистикой, арендой торговых площадей. Текущий анализ позволяет выявлять структурные сдвиги в общем территориальном спросе и потребностях потребителей конкретной торговой точки, что в дальнейшем позволяет диверсифицировать ассортиментный портфель и перечень предоставляемых комплексных услуг наиболее эффективно с социальной и экономической точек зрения.
1. Pyatnickaya, A. S. Kon'yunktura rynka neprodovol'stvennyh tovarov / A. S. Pyatnickaya // Forum molodyh uchenyh. – 2019. – № 6(34). – S. 968-971.
2. Nason N. V. Rynok uslug roznichnoy torgovli neprodovol'stvennymi tovarami: suschnost', vzaimodeystvie ego uchastnikov / N. V. Nason, A. V. Voloshin, Yu. Yu. Suslova, O. S. Veremeenko // Ekonomika i upravlenie innovaciyami. – 2024. – № 2(29). – S. 56-65.
3. Sycko, V. E. K voprosu obnaruzheniya vidov fal'sifikacii neprodovol'stvennyh tovarov / V. E. Sycko, L. V. Celikova, N. V. Kuz'menkova // Potrebitel'skaya kooperaciya. – 2019. – № 3(66). – S. 64-70.
4. Mamedova, H. F. Osobennosti rynochnogo upravleniya prodazhami neprodovol'stvennyh tovarov v usloviyah formirovaniya tovarnogo rynka / H. F. Mamedova, F. A. Mamedov // Upravlencheskie tehnologii i prioritety social'no-ekonomicheskogo razvitiya regionov : Sbornik nauchnyh trudov po itogam provedeniya kruglogo stola, Moskva, 28 sentyabrya 2023 goda. – Moskva: Rossiyskiy gosudarstvennyy universitet imeni A.N. Kosygina (Tehnologii. Dizayn. Iskusstvo), 2023. – S. 89-95.
5. Bahodirova, G. B. Marketingovye harakteristiki prodovol'stvennyh i neprodovol'stvennyh tovarov / G. B. Bahodirova // Eo ipso. – 2023. – № 3. – S. 35-37.
6. Baranova, A. Yu. Osobennosti finansovogo planirovaniya torgovoy organizacii (na primere neprodovol'stvennyh tovarov) / A. Yu. Baranova, I. Yu. Potashova // Sochi Journal of Economy. – 2019. – T. 13, № 3. – S. 277-284.
7. Klochkov, S. V. Sovmestimost' neprodovol'stvennyh tovarov / S. V. Klochkov, V. P. Klochkov, S. A. Vinogradov // Ekonomicheskie i social'no-gumanitarnye issledovaniya. – 2023. – № 2(38). – S. 34-41.
8. Nagornaya, N. P. Innovacionnaya model' kachestva potrebitel'skoy stoimosti neprodovol'stvennyh tovarov / N. P. Nagornaya, V. N. Kibzun // Innovacii i kachestvo vysshego obrazovaniya : Materialy II Regional'noy nauchno-metodicheskoy konferencii nauchno-pedagogicheskih rabotnikov universiteta, Doneck, 23 aprelya 2024 goda. – Doneck: Federal'noe gosudarstvennoe byudzhetnoe uchrezhdenie vysshego obrazovaniya "Doneckiy nacional'nyy universitet ekonomiki i torgovli imeni Mihaila Tugan-Baranovskogo", 2024. – S. 292-294.
