Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме
Аннотация и ключевые слова
Аннотация (русский):
Туризм оказывает значимое влияние на развитие социально-экономической сферы региона. Качественное преобразование сервиса и туризма невозможно без совершенствования самой системы предпринимательства. Основные направления предпринимательской деятельности включают организационно-правовые механизмы функционирования предприятий сервиса и туризма, систему нормирования и планирования, маркетинговые инструменты управления, учетную политику предприятия. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Туризм», «Гостиничное дело», «Сервис» на базе ФГОС ВО всех форм обучения.

Ключевые слова:
Экономика, туризм, сервис, предпринимательства, бизнес-планирование, ценообразование, налоги, оборотные средства
Текст
Оглавление (PDF): Читать Скачать

текст

 

Список литературы

1. Баранова, А.Ю. Организация предпринимательской деятельности в туризме: учеб. пособие [для студентов вузов] / А.Ю. Баранова. — М.: ИНФРА-М, 2011. — 180 с.

2. Барихин, А.Б. Большая юридическая энциклопедия / А.Б. Барихин — М.: Книжный мир, 2010. — 960 с. — (Профессио-нальные справочники и энциклопедии).

3. Габуева, Л.А. Экономика ЛПУ: экономическая эффективность и бизнес-планирование / Л.А. Габуева. — М.: Грантъ, 2001. — 183 с.

4. Гомилевская, Г.А. Организационно-управленческие инновации в повышении эффективности гостиничного бизнеса (на примере Приморского края): автореф. дисс. канд. экон. наук / Г.А. Гомилевская. — Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2010. — 24 с.

5. Грибов, В.Д. Экономика предприятия сервиса: учеб. пособие для студентов вузов / В.Д. Грибов, А.Л. Леонов. — 3-е изд., пере-раб. — М.: КНОРУС, 2016. — 276 с.

6. Скобкин, С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие [для студентов вузов] / С.С. Скобкин. — М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. — 431 с.

7. Драчева, Е.Л. Экономика и организация туризма: международ-ный туризм: учеб. пособие для студентов вузов, обуч. по специ-альности «Экономика и управление на предприятии (по отрас-лям)» / Е.Л. Драчева и др.; под ред. И.А. Рябовой, Ю.В. Забаева, Е.Л. Драчевой ; Моск. акад. турист. и гостин.-ресторан. бизнеса. — 4-е изд., испр. и доп. — М.: КНОРУС, 2016. — 566 с.

8. Зайцева, Н.А. Финансовый менеджмент в туризме и гостинич-ном бизнесе: учеб. пособие [для студентов вузов] / Н.А. Зайцева, А.А. Ларионова. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. — 320 с.

9. Замедлина, Е.А. Экономика отрасли: туризм: учеб. пособие [для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования] / Е.А. Замедлина, О.Н. Козырева. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2010. — 204 с.

10. Караванова, Б.П. Бухгалтерский учет на предприятиях турист-ской индустрии: учеб. пособие [для студентов вузов] / Б.П. Караванова, А.В. Пушинин. — М.: Академия, 2011. — 224 с.

11. Королев, М.И. Экономика. Риски. Защита: словарь-справочник / М.И. Королев. — М.: Анкил, 2009.

12. Лазарев, А.Н. Экономика гостиничного предприятия: учеб. по-собие для студентов вузов, обуч. по специальности «Гостиничное дело» / А.Н. Лазарев, Н.А. Зайцева, С.В. Огнева, Е.Н. Егорова; под ред. А.Н. Лазарева. — М: КНОРУС,2016. — 304 с.

13. Лашманкина, К.Ю. Направления модернизации регионального туристского комплекса: дисс. канд. экон. наук [Электронный ре-сурс] / К.Ю. Ламашкина // Российская государственная библиоте-ка. — 2011. — Режим доступа: http://dlib.rsl.ru/01005116295.

14. Лешкова, О.В. Стратообразующая функция туризма и репрезентация нового обеспеченного класса в России: дисс. кан. социол. наук [Электронный ресурс] / О.В. Лешкова // Российская государственная библиотека. — 2003. — Режим доступа: http://dlib.rsl.ru/ 01002613373.

15. Липсиц, И.В. Ценообразование: учеб.-практ. пособие для бака-лавров по направлению «Маркетинг» / И.В. Липсиц; Нац. исслед. ун-т «Высшая школа экономики». — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Юрайт, 2014 . — 376 с.

16. Львова, Т.Л. Влияние качества туристских услуг на экономику дестинации: автореф. канд. экон. наук. [Электронный ресурс] / Т.Л. Львова // Российская государственная библиотека. — 2011. — Режим доступа: http://dlib.rsl.ru/01005404855.

17. Менеджмент и лидерство: учеб. для студентов учреждений высш. проф. образования / Н.Н. Камынина, И.В. Островская, А.В. Пьяных и др. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2012. — 528 c.

18. Морозов, М.А. Экономика туризма: учебник / М.А. Морозов, Н.С. Морозова, Г.А. Карпова, Л.В. Хорева. — М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. — 320 с.

19. Основные международные туристские организации [Электрон-ный ресурс] // Образовательный портал MAGREF. — Режим доступа: http://magref.ru/osnovnyie-mezhdunarodnyie-turistskie-organi-zatsii.

20. Павлова, Н.В. Системно-гостиничный менеджмент: рабочая программа / Н.В. Павлова. — Спб.: Институт электронного обучения Санкт-Петербургского университета технологий управления и экономики, 2012. — 485 с.

21. Правовые основы социально-культурного сервиса и туризма: сб. нормативно-правовых актов / сост. Г.М. Дехтярь. — М.: Финансы и статистика: ИНФРА-М, 2011. — 416 с.

22. Пустынникова, Е.В. Экономика предприятий общественного питания: учеб. пособие / Е.В. Пустынникова. — М.: КНОРУС, 2016. — 232 с.

23. Севастьянова, С.А. Формирование интегрированной системы управления устойчивым развитием сферы туризма в регионе: дисс. канд. экон. наук. [Электронный ресурс] / С.А. Севастьянова // Рос-сийская государственная библиотека. — 2006. — Режим доступа: http://http://dlib.rsl.ru/ 01003309822.

24. Скобелева, Е.В. Финансовый менеджмент: учеб. пособие / Е.В. Скобелева. — Оренбург: ОГУ, 2012. — 325 с.

25. Стригунова, Д.П. Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса: учеб. пособие [для студентов вузов] / Д.П. Стригунова. — М.: КНОРУС, 2012. — 200 с.

26. Тимофеева, Е.С. Экономика туристского рынка: учеб. пособие / Е.С. Тимофеева. — СПб.: Институт электронного обучения Санкт-Петербургского университета технологий управления и экономи-ки, 2010. — 354 с.

27. Управление персоналом организации: учебник / под ред. А.Я. Кибанова. — 4-е изд., доп. и перераб. — М.: Инфра-М, 2010. — 695 с.

28. Ценообразование: учеб. пособие / В.А. Слепов, Т.Е. Николаева и др.; под ред. В.А. Слепова; Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова. — М.: Магистр: ИНФРА-М, 2013. — 144 с.

29. Щур, Д.Л. Особенности организации труда и управления пер-соналом на предприятиях розничной торговли: дисс. канд. экон. наук [Электронный ресурс] / Д.Л. Щур // Российская государствен-ная библиотека. — 2006. — Режим доступа: http://dlib.rsl.ru/ 01003012562.

30. Экономика и организация туризма: международный туризм: учеб. пособие [для студентов вузов] / под ред. И.А. Рябовой, Ю.В. Забаева, Е.Д. Драчевой; Моск. акад. турист. и гостин.-ресторан. бизнеса. — 4-е изд., испр. и доп. — М.: КНОРУС, 2010. — 568 с.

Войти или Создать
* Забыли пароль?