02797nam#a2200181#i#450# 4267 20240513065229.1 20240129d2024####ek#y0rusy0150####ca 978-5-369-01948-1 xxu Ведение хозяйства в пансионатах, гостиницах, предприятиях общественного питания. 640.4 Вотинцева, Наталья Анатольевна Удмуртский государственный университет Правовое регулирование гостиничной деятельности: 2-е издание Учебник Москва ООО "Издательский Центр РИОР" 2024 279 p. Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм» и «Сервис». В книге рассмотрены теоретические основы гостиничной индустрии, в том числе раскрыто содержание основных дефиниций этой сферы; представлена общая характеристика нормативно-правовой базы; приведена классификация средств размещения; дан анализ организационно-правовых форм хозяйствующих субъектов, обязательственных правоотношений, а также затронуты вопросы трудовых отношений, возникающих в сфере гостиничной индустрии. В целях закрепления теоретического материала приведены контрольные вопросы, ситуационные задачи и тестовые задания. Предназначено для бакалавров, магистрантов и аспирантов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело» и «Туризм». Книга также будет полезна преподавателям учебных заведений и специалистам туристского профиля. Правовое регулирование, гостиничное дело, туризм, сервис, гостиница, виды гостиниц, предпринимательская деятельность, договоры, безопасность 10.29039/01948-1 There is an electronic copy riorpub.com